Σαλάτα με χόρτα & φέτα

Σαλάτα με χόρτα & φέτα

Image
  • 1 μικρό μαρούλι
  • 200γρ. σπανάκι
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 10γρ. κουκουνάρι
  • 100γρ. σταφίδες
  • 40γρ. κόρν φλέικς
  • 200γρ. φέτα σε κυβάκια

ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ

  • 200ml ελαιόλαδο
  • 5ml ξύδι βαλσάμικο
  • 40γρ. μουστάρδα
  • 20γρ. σόγια σωs
Image
Πλένω, στραγγίζω και χοντροκόβω πολύ καλά τα χορταρικά μου. Τα ανακατεύω σε ένα μπολ μαζί με το κουκουνάρι, τις σταφίδες και το κορν φλέικς. Για το ντρέσινγκ χτυπάω όλα τα υλικά μαζί. Σερβίρω τη σαλάτα. Περιχύνω από πάνω το ντρέσινγκ και, τέλος, προσθέτω τα κυβάκια τns φέτας
Image