Avocado mit Feta und Zitrone

Avocado mit Feta und Zitrone

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  • 2 große reife Avocados

  • 100-150 g Bio-Feta OMIROS

  • 2 EL Milch

  • 1 kleines Bund Kräuter (Minze, Oregano, Zitronenthymian, Rosmarin)

  • 1 Knoblauchzehe

  • Olivenöl

  • Pfeffer

  • 1 Tomate, gewürfelt

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Avocados der Länge nach aufschneiden, Kern vorsichtig entfernen und schälen.

Kräuter fein hacken und Knoblauch pressen.

In einer Schale zerkrümelten Feta und Kräuter, gepressten Knoblauch, zwei EL Milch, ein paar Tropfen Olivenöl und eine Prise Pfeffer vermengen.

Mischung auf die 4 Avocadohälften verteilen, in eine feuerfeste Form geben, mit Olivenöl besprenkeln und im Umluftherd (vorgewärmt auf 200 °C) 10-12 Minuten garen.

Sofort am Tisch servieren, sie schmecken warm und samtig, duftend und pikant.

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