omiros
basil

La société OMIROS est une industrie laitière située à Trikala de Thessalie. OMIROS a été fondée par la famille Giannitsi, en 1984, et son appellation est empruntée au nom du poète Grec de l’Antiquité, Homère, qui fut le premier à citer le fromage « FETA » dans les textes de l’Odyssée. Selon la légende, le cyclope Polyphème aurait été le premier fromager. En effet, il découvrit par hasard que le lait qu’il conservait dans des peaux de mouton caillait et devenait comestible. C’est ainsi que commença, en Grèce Antique, la préparation du feta.

Depuis 5 générations, la famille propose des fromages savoureux d’excellente qualité. La préparation des produits OMIROS s’appuie sur les méthodes traditionnelles des fromagers de Thessalie et offre une authenticité de saveurs rare de nos jours.

Au cours de ses 35 ans d’opération, l’industrie laitière OMIROS a réussi à évoluer d’une petite entreprise familiale à une entreprise occupant une place importante dans le secteur des produits laitiers, tant en Grèce qu’à l’étranger.

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feta omiros
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rosemary

OMIROS garantit la qualité supérieure de ses produits dans le strict respect de la législation internationale à chaque étape du processus, depuis la production jusqu’à la distribution.

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