Avocat avec feta et citron

Avocat avec feta et citron

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  • 2 avocats mûrs
  • 100 – 150 gr feta biologique Omiros
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 trousseau d’ herbes aromatiques (menthe, origan, thym citron, romarin)
  • 1 gousse d’ ail
  • huile d’olive
  • poivre
  • une tomate en cubes
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J’ incise en longeant les avocats, je les tourne autour de ses noyaux, je détache les deux parties d’ avocats, je retire leurs noyau et les pèle. J’ hache les herbes. J’ écrase la gousse d’ ail. Dans un bol, je mélange la feta  broyée avec les herbes, l’ ail, quelques gouttes d’ huile d’ olive et poivre. Je divise le mélange aux quatre morceaux d’ avocat, je les dépose dans l’ustensile réfractaire, je les arrose avec huile d’ olive et les fais cuire à 200 degrés pour 10 -12 min.

Je les sers sur la table chauds, moelleux, odorants et épicés.

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