omiros
basil

La società OMIROS è un'industria lattiero-casearia che si trova a Trikala, in Tessaglia. OMIROS è stata fondata dalla famiglia Yiannitsis nel 1984 e deve il suo nome al poeto epico Omero che, nei versi dell’Odissea, fa per la prima volta riferimento al formaggio "FETA". Secondo la leggenda il ciclope Polifemo fu il primo formaggiaio, scoprendo per caso che il latte che conservava nelle pelli di animale coagulava e diventava commestibile. Così dunque ebbe inizio nell’Antica Grecia la produzione del formaggio feta.
La famiglia produce da 5 generazioni prodotti caseari di gusto e qualità eccezionali. La
produzione dei prodotti OMIROS si basa sulle tecniche tradizionali dei casari della Tessaglia e un’autenticità del gusto simile è difficile da trovare ai giorni nostri.
Nei suoi 35 anni di attività, OMIROS è riuscita a superare i limiti di una piccola azienda a conduzione familiare e, con un percorso continuato e di successo, ha potuto conquistare una posizione di rilievo nel settore lattiero-caseario in Grecia e all'estero.

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feta omiros
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rosemary

OMIROS garantisce la produzione di prodotti di elevata qualità in conformità a tutte le norme della legislazione internazionale, in tutte le fasi dalla produzione alla distribuzione.

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