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  • 4 friselle
  • 2 grossi pomodori maturi, passati sulla grattugia
  • 400 gr. formaggio feta sbriciolato
  • 10 gr. origano
  • 60 ml olio d’oliva
  • sale
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Riempire d’acqua una bacinella. Prendere le friselle e immergerle nell’acqua per 5 secondi, ciascuna solo da una parte; poi disporle su un piatto. Condire con un filo di olio e origano, poi aggiungere il pomodoro e il formaggio feta sbriciolato.
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